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杉玉純米吟醸
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地酒アスパム
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ガルス
濃厚だが鋭いキレ ブランデーのような濃厚さを思わせる香り。スッキリとした口当たりから、濃厚な旨みが広がります。熟したりんごのような含み香が上がり、シンプルな酸味と共にスパッとキレます。 序盤の濃厚な印象から後半のシンプルさに転じる流れが面白い一献。田酒たくあんの甘しょっぱさとマッチ。生姜乗せおでん🍢とも◎。合わないはずがない。 ★★★★