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profile iconGuoKui
ブルーハワイStrawberry Red
山本秋田県
Hawthorn
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GuoKui山本酒造に初めて足を踏み入れました。最初の香りに圧倒されました。鮮やかな赤い果実に甘い米の香りが漂います。その香りに騙されることなく、赤い果実の香りと野いちごのような香りが、甘さと酸味を伴った後味に圧倒され、CO2で瓶詰めされていることから、わずかにスプラッツとポップが感じられます。この赤い果実の香りは、白麹菌を使ったことによるものでしょうか？
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