Chokki
力士 純米 搾りたて生酒
17度 65％ 720ml 1200円台
埼玉の釜屋が醸す看板酒。大手酒スーパー『やまや』に卸し始めた。
この力士という酒、なんと1785年に命名されて今まで続いている。そんな伝統酒の生はいかに。
一口目、張り手のようにピリッとガス感。甘味は口の中で軽めの四股を踏み2秒でスッと消える。最後は辛みと苦味がぶつかり稽古を始める。
総合的に辛み酒であるが新潟寄りの淡麗辛口酒とは違う。埼玉らしい辛さ。
ドッシリという訳ではなく度数17の割には軽快爽やかに仕上げた印象。
深みには欠けていて好みとは言えないが、例えるなら軽量級力士の前頭8枚目っていう感じだ。
評価☆☆☆ 20200901