腐れ外道
花巻､熊本…様々な産地が渦巻く凱陣サマ｡旨ければヨシ‼︎
・ジャケ値‥8/10
足す必要も無ければ､引く必要も無い｡
・起‥11/20
色相クリア｡臭気はAlc強め｡紹興酒感は薄い｡早くも麦焼酎感が…｡
含みは舌先への灼けるAlc感&微弱な旨味がじわり｡焼酎的な入口｡刺激は有るが､納得は賛否あろう｡
・承‥14/20
だが､お馴染みのダークチェリー感&中程度まで上がる甘旨へと一気に味変｡この味わいが凱陣サマ｡転調ぶりがニクいぜ‼︎
・転‥18/20
舌両端への若干の苦味(Alc由来)と､なお勢いを増す甘旨のコンボ｡旨いSAKEを戴いている幸福感に包まれる｡
Alc臭くても､ケミカル感が無いのが旨い重厚系の必須条件である｡
・結‥15/20
重厚系に分類されるとは言え､重さはAlcのキツさのみ｡昇華臭も甘旨系の要素含む｡
確かに灼けは残るが､これがSAKEのあるべき姿では無かろうか｡
・コスパ‥5/10
¥2,362で購入｡凱陣サマ戴くならこのくらいは覚悟｡
・後評‥すぐさま訴える正直な昇華臭と最後まで残るAlc感の余韻｡SAKEの理想系だと思います｡
●71点
腐れ外道
温度が上がると甘旨が際立って円やかになる｡燗は例によって試さないが､常温がベストかもしれない｡焼酎党は冷やで。
しかし､凱陣サマなら雄町がベストかなぁ
とにかく､この昇華臭を愉しんでいただきたい｡