酒呑ノ鳥居
フランスで流通している、京都の老舗酒造会社齋藤酒造の有名銘柄「英勲」。なぜか手に入った。
🌾60%(京の恋100%)
海外向けということもあり、アルコールは9%と非常に控えめ。さらに流通のせいか製造は22／01と、お世辞にも新鮮とは言い難い状況だ。
上立ちは醤油や味噌のような熟成感がツーンと来る。目を瞑っていたら、真っ黄色だと思ってしまいそうだ(実際はかなり透明に近い)
かなり酸味が強く、旨味も強い。しかし不思議なことにオフフレーバーは全く感じられず、これほど時間が経っているのに劣化はしていないように思えた。なんでだろう。老舗の技だろうか。
好きな人には刺さる味。でも現地では300mlが数千円で販売られていることを考えると、日本酒が世界に広がるのはまだまだ先かもしれない。