gon78
1830 2024/6
旭若松 純米無濾過生原酒 雄町（青ラベル）
雄町 70％ +5 2.0 2.4 10号系
19° 24/3 A+
徳島 那賀町 那賀酒造
1800 4840
白ラベルと迷ったけどこちらを。
口開けは微かに生酒の爽やかな香り。
まずは冷酒のままで濃厚な味わいをじっくりと。
2日目以降は香りも落ち着き、まったりとした風味の冷酒をメインに、時々燗という感じで。
燗にするとなめらかになり燗冷ましも旨い。そして19度の度数を感じさせない。
せっかくなので3合半ほどを少し寝かせてみることに。
2024/6/20
しばらく寝かせるつもりが在庫が無くなって開けてから2週間で…印象は変わらないけど落ち着いた旨さ。