etorannzyu
今晩は夕食がおでん🍢だったので何を合わせようかな？🤔
セラーを覗いてみると…
にごり酒🍶イイのがあるじゃないですか😁
発泡性でキャップに空気穴がある為
開栓時非常にドキドキ💓
が、しかし、なんの抵抗も無く開栓完了😅
スッキリとしていて淡いお米の香り
まずは澱を混ぜないで上澄みを🎶
口に含むと最初はラムネを思わせる様な甘さと
サラリとしたお米の旨味
発泡性らしいピチピチした舌触りで
お米の炭酸飲料を思わせる味わい😋
続けて澱をしっかりと混ぜ混ぜしてみると
ピチピチした舌触りはそのままだけど
甘さが少し抑えられ旨味が倍増😄
後味で澱による苦味でキレが良くなり
喉越しが心地良い🎶
酒屋でにごりだけど熱燗は相性悪いって
言われているので試さない予定です(笑)
まりぽんぬ
etorannzyuさん、こんばんは⭐️
以前、竹葉の澄酒の純吟飲んだ事があり、食中向きのウマウマ酒でした😊が、買ったお店が扱い終えてしまって🥺 また飲みたい銘柄のひとつです✨
A205X253
etorannzyu さま、おはようございます😊本醸造でにごりで活性化って😅何がなんだか💦熱燗が相性悪いそうだけど、おでんの出汁割はしてみたいですね😁
えりりん
etorannzyuさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
にごり酒におでん🍢...φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ
お酒に合わせる料理が分からなくなってきた今日この頃💦
参考にしますﾎｰｲ(∩´∀`∩)*゜
etorannzyu
まりぽんぬさん こんばんは😆
食中酒向きな甘旨で美味しいですよね〜🎶
竹葉ではないですが同じ酒蔵の閃なら澄酒確保してます😋
取扱店が無くなったとは…😭
また飲めるとイイですね‼️
etorannzyu
A205X253さん こんばんは😄
色んなジャンルを混ぜ合わせた様なお酒ですよね🍶
旨味はしっかりとしているので出汁と相性は良さそうですよね😋
ただ、合わせる前におでん🍢完食してしまいました😱
etorannzyu
えりりんさん こんばんは😄
おでんもですがにごり酒は鍋物と合わせやすいですよ〜
日本酒ってお酒によって味わいが全然違いますから
結構相性が良い料理探すの大変なんですよね😅