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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
天美特別純米 生酒
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masato0728
2022-05 danchu掲載の天美! 初日 新政のラピスと飲み比べ。あちらがアクエリアスだったら、こちらはポカリスエットか。やや複雑で好みではある! 3日目 旨味が増すと思いきや、より綺麗な感じに。むしろラピスとの違いがわからなくなって来た。白天の時の教訓を活かして、1週間程寝かせてみる。 7日+α 正直そこまで変わらないか、3日目ぐらいまでの方が好み。火入れの方を今度試してみたい。でも、年1では呑みたい銘柄ではある。 初日 ★★★★☆ 3日目 ★★★★☆ 7日目 ★★★★☆ 総合 3.7