yuhinonnon
仁井田本家では「三段仕込み」という日本酒の通常醸造に、さらにもう１回蒸米を入れる「四段仕込み」の仕込みを取り入れている珍しい銘醸です。
この「めろん」においては、その「四段目」の蒸米の量を1/3に減らすことで程よい甘さを表現したお酒であり、3分の1、つまり3.33の仕込み量を名前にした「めろん3.33」なのです。
肝心のお味ですが、はっきり言って日本酒として飲んでしまってはいけません。このお酒をワイングラスに注ぎ氷を浮かべて飲んでみてください。
まさに「白ワイン」
このお酒の本当の価値がお分かり頂けると思います。
是非お試しあれ。