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宗政純米吟醸
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埼玉の越谷にある橋本屋で購入。 IWC2021 SAKE部門 純米吟醸酒の部でGOLDメダルを受賞したお酒。 日本酒度が-15。 苦みが強くて甘苦い。 酸味もあるので甘みもスッキリしてる。 口に入れた時から最後までスーッと突き抜けてく苦みが味をまとめている。 食べ物の邪魔をしないので食中酒にいいかも。 製造年月:2023年6月 封切り日:2023年8月7日