kawauso
常温は飲みやすく、ぬる燗にするとかなり濃厚
酒造好適米を60%まで磨き、小さな仕込みで丹精込めて丁寧に発酵させた特別純米酒です。搾ってからさらに貯蔵タンクにてじっくりと自然熟成をさせてから瓶に詰め蔵出しをしております。熟したまろやかな味わいは飲む人に落ち着きを与え、食中酒として魚料理や煮物など和食をはじめ肉料理などにも幅広く合わせていただけます。
■原料：米 米麹 麹米 山田錦 掛米 五百万石
■日本酒度：＋3
■酸度：1.6
■精米歩合：60％
■アルコール度：１６度
■酵母：9号系酵母
■おすすめの飲み方 常温からぬる燗
参考価格:1.8L ¥3,080