ねむち
『蔵元と美味いお酒を楽しむ会』9蔵目
■富士高砂酒造「高砂」「駿州中屋（すんしゅうなかや）」静岡県／富士宮市
浅間大社の総本山「富士山本宮浅間大社」のすぐ西側 にあり、江戸時代より富士山伏流水を使用。発酵力の弱い超軟水で「高砂山廃仕込み」で醸す。
◯高砂 特別純米辛口
Kura Master金賞受賞
◯高砂 山廃大吟醸
Kura Masterプラチナ受賞
IWCシルバー＆ミラノ酒チャレンジプラチナ受賞
◯高砂 純米大吟醸雄町原酒
ミラノ酒チャレンジW金賞受賞
【駿州中屋辛口純米】
濃密旨味で辛さはほどほどに感じて、辛口苦手でも旨い😋
【駿州中屋山廃本醸造】
軽快な山廃で、本醸造の甘さあり、山廃のすっきり酸味あって、こちらも旨い。
【高砂山廃純米辛口】
すっきりからコクを感じれる甘さ、 あと味はスッキリしてて、最後は…あっ、辛い。
【高砂山廃純米吟醸】
甘口すぎないけど、甘旨感ある流行りの旨さ。
こちらでは長く蔵の人と話をさせてもらった。こちらの蔵は「阿櫻」「銀盤」などと同じ「株式会社 伝統蔵」グループ。
営業の蔵の人は日本酒キャピタルの田中文吾氏の後輩だった。
Manta
ねむちさん こんばんは^ ^
富士高砂酒造、高砂の別ブランドの駿州中屋じゃないですか😱
詳しい説明まで🙇♀️
正直、あまり知られていないですよね🥲
自分ももっと呑んで、アピールしないと💪
ねむち
Mantaさん、こんにちは☀お恥ずかしながら、駿州中屋は今回初めて飲んで、初めて知りました😅高砂が受賞も多く、しっかりされてる蔵なので、駿州中屋も違わぬ旨さでしたよ😋次は購入して飲みたいと思います