風来望会津娘無為信特別純米高橋庄作酒造店福島県2022/7/26 11:28:36家飲み部21風来望会津若松市門田の酒蔵 高橋庄作酒造店 会津鉄道の気動車に乗って伺いました。 「テロワール」「土産土法」をテーマに 直向に取り組む姿勢に大変感銘を受けました。 周囲の圃場の風景、吹き抜ける風…。 飾らない米本来の旨味、穏やかな酸味。 冷たくしましたが、ぬる燗も美味しそうです。
