キラタソ
今晩は、少し変わりダネのこちら💁
木陰の杉樽の魚 ×つけたろう酒店 ✨
お初の酒蔵さん、嘉美心酒造さんとつけたろう酒店コラボ🍶
木陰の魚というお酒を杉樽に入れて熟成された低アル日本酒です。
ジャケットは日本酒というよりワインみたいでこのお酒もそのようだそう。
開栓して立香から。杉樽熟成の香りはあまりしないですが爽やかな青リンゴとか白葡萄の酸を感じます。味わいも、これ日本酒?というくらい白ワインのようなマロラクティック発酵された?伸びやかな酸が心地よい程よい果実のような甘みがあって美味しい😋😋😋 また8.5度の低アルなので呑みやすいくてスイスイ進んでしまいます。
個人的には、もう少しドライ目でも良かったと思いますが満足のお味です😊