bouken六歓あお純米吟醸山廃生貯蔵酒東和酒造京都府2024/8/14 13:11:572024/8/14外飲み部110bouken続いて福知山の東和酒造さん 確か女性杜氏だったはず 家飲みでもイベントでも飲んでるけど、あまりハマらないんだよね… こちらは山廃純米吟醸の生貯蔵酒 酵母無添加だそう 米は福知山産山田錦 精米歩合60% 酒度0 山廃だけど飲みやすくて甘めでジューシー 酸が印象的だった この味だったらアリかな？
