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香住紅葉純米吟醸生酛
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日本酒と私
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もんす
日本酒感がなく(=お酒のピリ辛感)、ジュース感覚で飲みやすいかんじ!以前投稿した、ハルジオンに似ているなぁ。けど、まろやか差が強いかんじ🧐 相性の良いご飯も裏ラベルに書いている❣️イイネッ 【秋限定品!】 品目: 清酒、精米歩合: 55% アルコール15度、使用米: 五百万石  ➖生酛造りとは➖ 江戸時代に主流だった伝統的な日本酒の造り方。自然のサバイバルとともに乳酸菌を一から育てるプロセスを踏む。野生を生き抜く微生物の営みから出来るたくましい酒質を持ち、パワフルで濃厚 山卸しという、米をすり潰す作業を行う。 by SAKETIMES 1,800ml・・・3,058円(税込) 720ml・・・1,870円(税込)