さなD
最近ハマっている、低精白の生原酒
『富久福』ブランドは初めてかな？
やはり、このタイプ好きだなー
うん、磨けば良いってことじゃない。
雑味が少ないってよりは、雑味を旨味に変えちゃっているんでしょうかね。
ピチピチしていて、甘味も渋苦もあって、厚みのある複雑な味わいとバランス。
パンチがあって、爽やかとは程遠いんですけど、エグ味とか引っ掛かるようなところは皆無で、これがまた呑みやすいんです。
なかなか個性的なんで、綺麗目なお酒を好む相方には❎かなーと思いましたが、特に気にならなかったようです。
磨かないと安いんで、良いこと尽くめですね❣️