Hiz
地元と限定の花の香
産土とは違う美味しさ
《個人的な好み》
70/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
中程度
吟醸香 ○ 若いメロン
原料香 △ 和三盆
熟成香
その他
[具体例]
穏やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
さらりとした
後半すっと引き締まった
[味わい]
甘 味 △ すっきりとした
酸 味 x 爽やかな
苦 味 △淡く穏やかな
旨 味 △上品な
[複雑性]
中程度
[含み香］
中程度
上立香同様
[余韻］
中程度
苦味の余韻は短い
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒○
爽酒
醇酒
熟酒