だんごうまい

栄光冨士SHOOTING STAR 純米吟醸

冨士酒造山形県

2021/8/8 5:39:36

2020/6/6

だんごうまい

柑橘系の甘みのあとは若干の苦味、 苦味と言っても、柑橘系の味だし キレを演出する程度の好きな苦味。 生原酒のフレッシュ感は美味しいですね。 キンキンに冷やすと、濃厚な旨味よりも フレッシュさとキレが楽しめる ような気がします。 食用米「はえぬき」を 使っていることも面白い。美味い。