まよねーず
香りは穏やか
精米歩合90%とは思えない馴染み方
(綺麗な感じとはまた違う…)
甘みと酸味、少しの苦味
生酒らしいピリピリ感が少し
肉じゃがの甘みと合うかな〜と思ったけど変に酸味が際立って🙅♀️
ピーマンのオーブン焼き、
苦さ渋さを含んだ甘みと合っていてよかった◎
10日経って
ピリピリ感は落ち着き、乳酸の香りが強くなった印象
甘みもちょっと増したかな
春菊とベーコンのサラダソテー(醤油レモン)とよく合う🥺
お酒単体で飲む場合は冷えてるのが好きやけど、春菊ソテーと合わせるときは常温くらいがすき！