はるアキ美富久酏吟純聖 山廃仕込 純米吟醸純米吟醸山廃原酒生酒滋賀県2025/5/19 5:55:502025/5/17個性的なお酒愛好会26はるアキ美富久酒造さんの『酏吟純聖(いぎんじゅんせい) 山廃仕込 純米吟醸』です。 滋賀県産の山田錦を55%まで精米し、廃仕込を用いて低温発酵させた純米吟醸です。山廃独特の酸の効いた腰の強きを味わえます。ぬる燗でもいける逸品。 原材料名米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 55% 原料米品種 山田錦100%使用 アルコール度 17度 日本酒度 +1.4 酸度 1.7
