さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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米まっくす基峰鶴 / 佐賀
基峰鶴 新酒純米 純米生原酒
レトロなジャケットから
なんとなく手を出さなかった新酒。
行きつけの居酒屋さんにて
オススメなので飲んでみて、と一言。
一口頂くと、新酒ならでは
フレッシュで爽やかな旨味。
そしてお米の甘味が
口の中で膨らんだあと、
しっかりあったアルコール感が
ふわりと消える。
仄かなガス感も感じ、飲みやすい。
9種類くらいの
色々な日本酒飲んでた日に、
「あれ、これ今日飲んだお酒の中で
一番好きかも知れない(*ﾉ∀｀*)」
と思った一杯。
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□クラス
純米 生原酒
□蔵元
基山商店
□米
夢しずく
□精米歩合
麹米50% 掛米68%
□アルコール度
16％
□日本酒度
-2
□酸度
-
□アミノ酸度
-