あそまい

飛良泉長享純米山廃

飛良泉本舗秋田県

2020/9/2 11:00:34

14

あそまい

透明感があるややシルバーがかったクリスタル。 香りは華やかな第一印象で、黄色いリンゴ、マッシュルーム、丁子、シナモン、炊いた米、ヨーグルトを感じる 味わいはやや強い第一印象。まろやかな甘み、なめらかな酸味、旨味を伴った苦味、溌剌としたバランスで余韻はやや長い。 兵庫県産山田錦100% ※飛良泉は日本で3番目に古い酒蔵だそう。