つちにてん

旭興雄町純米吟醸原酒生酒無濾過

渡邉酒造栃木県

2021/7/17 9:43:34

富屋酒店

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つちにてん

飲食店でしか飲んだことのない銘柄シリーズ 富屋さんで雄町が並んでたので、田光と飲み比べ 特別純米と純米吟醸の違いがあるものの、雄町の米の味わいを改めて実感 苦味ではないけど、ストレートな米の旨味というより、どこか奥の方で複雑な味わいが残る感じ 純米吟醸の旭興はまろやかさがあり、旨味甘味もしっかり出ていて、丸みがある中で雑味を感じる面白い味わい もう少し雄町を探究してみたくなった