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仙禽MODERN 初槽 あらばしり生酛荒走り
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香りは酸味のあるバナナ。口に含むとまろやかなバナナ感と酸味が口に広がり、徐々にバナナ感が薄れて気づけばすっきりとしたキレ感。酸味と甘味のバランスが絶妙で、ブルーベリーチーズはもちろん、エクレアと合わせるとデザートとして上品に昇華。仙禽モダンの雰囲気は残しつつも、あらばしりの特徴たる若々しさが感じられる最高の一杯。