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盛升白麹仕込み純米吟醸
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少し変わった日本酒です。 白麹を使っているとのこと。一口飲んだら、『なんじゃこりゃ?』です。 柑橘系サワーの炭酸抜き?しかし、酸味は無くさっぱりしていて、日本酒度-4だけど甘くない?? 説明できない…が美味い。