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海の男海の男
遊子東北泉 純米吟醸 山田錦
高橋酒造店山形県
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海の男
まず冷やしたのを飲むが渋みが強い。辛口で飲みにくい。ぬる燗程度にすると酸味とともにうまさが出てくるが、マシになったという程度。渋みがしつこい。料理酒として使います。