bouken国士無双彗星純米吟醸原酒生酒高砂酒造北海道2021/6/27 8:51:132021/6/24やまや 富松町店家飲み部109boukenやまやで見つけた。米は彗星。香りはほぼ無し。口当たりは水の様なサラリとした印象。起伏がなくフラットな味わい。すっきりした辛口タイプ。寿司に合いそう。甘味1辛味9くらいに感じた。温度上がると甘味出てくるけどナッツ感みたいなの出てくる。甘味主体ならいいけどこれは苦手なタイプ。飲む順番によっても甘辛の印象は変わりそう。 改めて飲むと初見より甘味感じるけど俄然辛味が主体の味わい。片野桜や宗玄に少し似た雰囲気ある。bouken知らなかったけど一度倒産して今は千歳鶴(日本清酒)の子会社なんだねbouken通知が来ない人が居るから以前より♡の付く感じがスローなのかな
