yoshiito27雪の茅舎純米山廃生酒齋彌酒造店秋田県2023/1/8 1:16:00家飲み部28yoshiito27雪の茅舎は純米の通常品しか飲んだ事がなく淡白な味わいだった記憶がある。 今回は生酒ですが、やはりさっぱりとしたきれいな香り、抑え目の甘み、優しく穏やかな旨み、後味はかなりスッキリで切れよし。 冷でのみましたが、かなり飲みやすい。これが火入れになるとやはり自分には淡白に感じるかも。ぬる燗くらいが丁度いいかな？
