酔生夢死
来店して1時間。18時オープンながら
もう2回転目。そして全てのグループが
看板メニュー【馬刺し】を注文‼️
もちろん自分も頼んでいたので
【馬刺し】に合う日本酒、で注文
程よいお米感、旨み⭕️
そして少し強引なキレ
これが特に生姜、ニンニク、刻み葱等
薬味と⭕️
長く飲食店に愛される訳だ‼️
発売されたのは、まだ甘口酒の多かった昭和60年。以来、30年以上にわたるロングセラーとなり、今では、日本はもちろん、アメリカ、アジア、ヨーロッパなど世界十数カ国で愛飲。
アルコール度数 15度
日本酒度 +12.0
酸度 1.3
アミノ酸度 1.2
使用米 五百万石（富山・福井）
精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％
酵母 きょうかい901号
酒母 速醸