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艶 純米大吟醸
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つるまる
艶はマイナス5度以下で1年以上熟成させています。 氷温熟成なので柔らかく穏やか。落ち着いた吟醸香りも非常に上品。 ■甘辛:辛口 ■原料米:兵庫県特A地区産契約栽培山田錦 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:15度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開