Jun 17, 2022 3:43 AM
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- gon78番外（1644+1645 ） 2022/6 山陰東郷 等外65％生酛 火入加水14° H30BY（オレンジラベル） 強力65％生酛 純米生原酒 19° R1BY（紺ラベル） 鳥取 湯梨浜町 福羅酒造 軽めのオレンジとごっつい紺、対照的な二本を飲み比べていて、中間位がいいかな…と感じていた時に！と思い立って、紺の冷やにオレンジの熱燗をほぼ一対一でブレンド。 結果はなかなかいい感じの仕上がり。 普段酒には水や氷でさえ割ったり加えたりはしないが、同じ蔵なら試してもいいかなと思っての初挑戦。 ちなみにそのままブレンドして一晩置いた後に燗でも試したが生酒の風味が残っている冷や+燗の方がより良い感じ（ともに1合半ほど試したもの） 最近、酒屋さんから蔵の状況を教えてもらう…東郷を飲めるうちに飲んでおかないと。
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