sticks新政新政酒造秋田県2022/4/17 8:55:0123sticks新政の水墨と産土。お店で新政祭りとしていただいたもの。 よくもまあ初心者から日本酒好きまで受け入れられるお酒を造れるのだなと感心するばかりです。ネットで高騰するのも頷ける。 生酛造りや純米造りに徹してるとあるので、なかなか生産量は上げられないのかとも思う。 水墨の方が若干酸味が強い印象。双方ともに美味しいけど、自分には表現出来る言葉が見当たらないのが悔しい。
