shogot1978日本心山廃仕込 純米吟醸武田酒造愛媛県2023/4/22 9:23:222023/4/1451shogot1978堺東の「日本酒肆 やよや」での2杯目。 「日本心」の山廃。 愛媛のお酒は初。 山廃らしく、酸によるキレが抜群。 美味い。