けいけい

Saccharomyces EDO

村重酒造山口県

2025/6/6 10:42:09

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けいけい

日本最古種の酵母で醸したお酒を、オーク樽＋瓶貯蔵で17年間熟成させた熟成酒。 色はかなり濃い琥珀色。想像した通り、日本酒よりは紹興酒に近いお味。 ⭐️⭐️ 蔵元で購入。村重酒造は土曜日、子どもを岩国に遊びに連れて行った時に、立ち寄れる点で個人的にはお世話になってます。大きな杉玉も子ども的にはありのようで。 エイトノットや村重の銘柄含め、もう少しだけ安いと宅飲みにはありがたいところ。