iri2618
小布施ワイナリー 「ヌメロアン」サケ エロティック 生酛 2018
冷酒で。今年の小布施リリースも後は4月のキャトルと70を残すのみ、みたいですね。最初の「ヌメロ シス ドメーヌ イケダ」の後は、1から順に飲んでいきましょう٩( ᐛ )و
今年の「アン」は、緩めのボディで綿菓子のようなふわっとした甘みまでは例年通りですが、ハッキリした塩味が今年の特徴みたいです。後口にようやくプチプチした感触。
ぬちゃっとした粘度たっぷりのテクスチャーと最後に残るほろ苦さが、深い余韻となって長〜く続きます！
構成要素は今までと似通っていますが、感じる順番が昨年とはかなり違いますね。やはり、これはかなり面白いお酒だと思います(๑˃̵ᴗ˂̵)