あせじゅん

自然酒生酛 しぼり 生純米生酛生酒

仁井田本家福島県

2021/2/3 5:20:13

家飲み部

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あせじゅん

ネイチャー系日本酒(勝手に) 甘酸っぱくておいしい！ 酸味タイプは発酵が進んだヨーグルトのようなイメージ。よく発酵した複雑な味わいですね✨最後は心地良い苦味でシメ！ ※ちょっと似てるなと思った日本酒↓ ・仙禽オーガニックナチュール2020 (こちらも古代の製法で作ったザ・ネイチャー系日本酒でございます) ・東洋美人1番纏　 (なお、1番纏の方が発酵臭がきつい)