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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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古代米の伊根満開。 赤い色味が特徴的です。 味はクセがあり、好みが分かれそうですが いちじくソースのポークソテーとは相性抜群 酸味と脂のうまみが、伊根満開のクセとマッチ。