&g鳴海ヴァージニティ 純米吟醸 白麹純米吟醸東灘醸造千葉県2020/7/26 10:49:1121&g白麹使用の純米吟醸酒。 冷酒では甘さより酸味(柑橘系)が強く、後味にほんのり苦みを感じる、さっぱり柑橘系ジュースのよう。 常温では、トロっとした甘さが強く感じられ、また違った雰囲気になりました。 蔵元さんが書いている通り冷酒の方が口の中がスッキリして好みでした。 ・白麹だからか、黄色味がかっていて綺麗。 ・地元の酒屋で「新政 亜麻猫」、「akabu」系を希望したら薦めてもらった一本。
