さんだあ風の森秋津穂 807 試験醸造純米生酒油長酒造奈良県2021/2/7 11:48:232021/2/633さんだあ風の森、初めて飲んだけど単純に美味しい！ 香りはメロン系の青々しさのような爽やかな香りがふわっとかおる。 開けてすぐは微炭酸ほどのシュワっとさがあるが、口当たりはまろやかで口に甘さと緩やかさが広がる。 後味は軽やかではあるが芯の強さみたいなものを感じた。 時間が経つと味わいが変わるという蔵の方針がわかるようなお酒だった。1週間経ってからまた飲むとおそらく味わいがかなり変化するのだと思う
