しんしんSY
マスターがお隣のお客さんに勧めていたお酒を私も選びました
冬の月を醸す嘉美心酒造の低アルコール酒だそうです
白ワインのような味わいがあるとも説明されてました
注がれると結構な黄なり
味わいは仰る通りスッキリした白ワイン様です
味噌味の蒜山風焼きそばに合います
さかばやしさんはネットを見ると色んなオリジナルコラボ酒を出している
蘊蓄
白ワイン似
あんずの味わい
後味 非常に爽やか
その甘酸っぱさは
まるで白ワイン
きっと驚く、新味覚日本酒
造り 純米酒
産地 中国地方
アルコール度数 8%
日本酒度 -70
原材料 米、米こうじ
精米歩合 70%