きょうかい酵母69号ゆきのまゆ（醸す森）純米大吟醸生酒苗場酒造新潟県2022/8/8 11:27:4230きょうかい酵母69号美味しいのはもちろんだけど 米の品種や造り方でこんなにも個性が出るのか！というのを改めて分からせてくれるこのお酒。 香りが良い！ 自分的には、キノコ系(ポルチーニ口に含んだ時の土っぽい香りがする感じの匂い)やパイナップル、 お米の甘い香りがして 飲めば豊かな香りと旨みが口いっぱいに広がり ほのかな酸味でとても美味しい。 ラインナップに小瓶があるのがまた嬉しい。
