金猫魔
菅名岳 別撰
近藤酒造飲み比べ、
五泉に位置する菅名岳の中腹から湧き出るどっぱら清水で仕込む菅名岳 別撰。
寒の入りから9日目の仕込み水を汲みに行く寒九の水汲みは今年も一般参加は出来なかった様子…いつか行ってみたい
これは辛口！
燗してよりふくらみのある香りで
冷よりもやわらかに旨味を感じる
晩酌酒。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:新潟県産米五百万石
精米歩合:65%
アルコール度数:15～16度
日本酒度:+5.0
酸度:1.3
1800ml 2,200円
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★★★☆☆