べれっと開当男山爽酒 雪代 スパークリング日本酒 (赤米)開当男山酒造福島県2017/4/18 13:19:245べれっと赤米のスパークリング。上澄みはまるでイタリアンワインの様!混ぜるとコク・滑らかさ・味わいも膨らみますが、やはり日本酒離れしています。べれっと赤米はポリフェノールが多いのでワインの様になると聞いていましたが、正にその通りでした!