さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile icontmk
会津娘無為信特別純米
高橋庄作酒造店福島県
3
tmk圧倒的なメロン感。ワタの少し外のところ。みずみずしくスッキリして、かと言って青臭さは全く無いクリアなメロン。柔らかい旨味が心地良く、どんどん盃が進む。 【ペアリング】 ・生ハム ・カプレーゼ ・焼きししとう、焼きピーマン 【チャート】 香り　メロン、、パイン、バナナ 甘辛　中口 濃淡　やや淡麗 ガス　☆☆☆☆☆ 甘味　★★☆☆☆ 旨味　★★★☆☆ 酸味　★☆☆☆☆ 苦味　☆☆☆☆☆ ｱﾙ感　★☆☆☆☆ ご馳走様でした