May 20, 2023 9:55 AM
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- disry大井町の阪急にフラッと寄ったら、噂の苗場酒造の新ブランドを発見。さて、醸す森との違いはどうかな。 香りはバナナ。クラシカルな日本酒の香り。ガス感はなし。 甘いという事前情報を見た気がするけど、確かに出だしは甘っ！てなるけど、すぐに収まるので嫌な感じはなし。酸味は少々。 後半は甘酸がサッとキレて、強めのアルコール感が続く。 蔵元曰く、醸す森よりも食中向けとのことで、確かに食事と合わせやすい。けど、ちょっとクラシカル過ぎて、自分の好みではないかなぁ。
disry さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
