くぅ
「9種類のお米をそれぞれ磨き、蒸かし、麹菌の入り方が違う4種類の米を、その特徴に合わせて製麹。
9種類目のお米を使いたいがために、九尾史上初の四段仕込で醸造しました。
熟す前の少し若いメロンのような香り。
ややバニラのような香りも見え隠れしています。
するりと滑らかで軽い口当たりでしっかりとした辛口な味わいです。
口に含むと雑味がなく滑らかですが、徐々に米の旨味が控えめながら現れます。
余韻は長く、春の山菜のような苦味と酸の高さがキリッと引き締めてくれます。」（ものがたり酒店HPより）
帰省ついでに地元のお酒をひとつ。数少ないそこそこ有名な銘柄。
さっぱり飲めて美味しかったです。よむさんがこれの特別ラベルを出したときに買えば良かったのに、買わなかったのは未だに後悔してます。
ジェイ&ノビィ
くぅさん、こんばんは😃
栃木にお帰りなさい😊 九尾はなんか不思議なお酒ですよね😊
くぅ
ジェイ＆ノビィさんこんばんは！
ただいまです😄九尾は天鷹の中ではかなり新しいので、まだまだ挑戦中なのだと思います。これからも、美味しいお酒を出してほしいてます😋