ぴかちゅう
第13弾
◆ 澤屋まつもと 守破離 ID530
過去投稿です♪
以前飲んだお酒で印象に残って
いるものがあったので...🍶
写真のようにただならぬ透明感
味はシャープに見せかけて
遅れて旨味(甘味も)が押し寄せてくる
ID付きなので全く同じものは飲めないと思うが
また飲みたい1本✨
以下HP
日本酒のID(アイデンティティ)である「米」の田んぼ別に醸した日本酒
日本酒の本当の価値は米の産地にあります
どこでどのように育った米で醸した日本酒なのか
これからはそのような視点で日本酒が
選ばれる時代になることを願い、
先人の方々が守ってくれた素晴らしい産地を
表現したいと願っております
杜氏 松本日出彦
兵庫県の特A地区 中東条地域 岡本(村名)
ID530の山田錦100%で醸されています
■酒蔵:松本酒造株式会社
■カテゴリー:火入れ酒
■原料米: 兵庫県東条岡本村山田錦
■精米歩合:
■アルコール度数:14度
■酵母: