pakira010813杉錦エドノアキザケ純米山廃杉井酒造静岡県2021/9/24 10:57:3928pakira010813白麹を使うことで江戸時代のような酸味のきいたお酒を目指したとのこと。 香りが経験したことない。これが白麹？わからんけど。 酸味がすごい！脂の乗ったお魚といただきます！（今日はあじで！）
