新丸子屋
大那の夏季限定酒 夏の酒「蛍」。
夏に冷酒でひんやりと楽しんでいただけるように酒質設計されたこのお酒は、軽快で爽快な味わいの1本。大那らしく穏やかな清潔感のある香り、飲みごたえよりもサッパリ感を楽しむお酒で、通常の大那よりも日本酒度を上げ、キレの良いドライな酒質。口当たりはソフトで、細身ながらもふっくらとした米味が広がるとのこと
酒米は栃木県那須産ひとごこち、精米歩合55％、酵母は自社培養酵母
自宅でよく冷やして飲みました✨
開けたてはキリッとした味わいで苦味と酸味がガツンとくる切れ味のよい夏酒です！甘みや旨味はあまり出てこなくて、飲み進めていくと米の旨味を感じます🤤
少し日数を開けて飲むと、酸味の角が取れて、米の旨味と甘みがバランスよく感じられます。
スッキリした味わいは料理との相性も良いです👍👍
蛍を感じさせる爽やかな夏夜のラベルも惹かれます